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Bonjour,
Nous sommes une exploitation familiale située au coeur de la chaîne des dômes, dans le parc naturel des volcans d'auvergne, juste au pied du Puy de Dôme et nous vendons de la viande bovine issue de notre ferme. Les animaux sont élevés au plein air durant la période estivale avec de l'herbe, dans des pâturages allant de 800 à 1100 mètres et en bâtiment l'hiver avec que du foin.
Nous vendons de la génisse, du boeuf et du veau sous la mère. Nous commercialisons que des animaux jeunes afin de vous garantir toute la tendresse de la viande sous le palet et une très bonne tenue en bouche. Les enfants vont adorer
Le conditionnement est effectué en caissette d'environ 4 à 10 kg sous vide conditionnée dans un laboratoire agréé afin de vous garantir toute la fraicheur.
Possibilité de livraison à domicile à l'aide d'un véhicule réfrigéré.
Chaque caissette contenant suivant colis:
plat de côte
basse côte
bourguignon
boeuf à braiser
rosbeef
côte à l'os
bifteck
N'hésitez pas à me contacter au 06 82 30 11 51 pour plus de renseignements (ne soyez pas surpris par le bruit des vaches ou du tracteur, c'est normal).
Fabrice
GAEC des Dômes
Gourdon Fabrice
Montmeyre 63210 Ceyssat
tel/fax 04 73 87 13 61
06 82 30 11 51
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